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超过400℃才会分解?烹饪温度-达不到

亚铁钾这个名字可能乍听起来让人很害怕,很容易让人与物质钾联想到一起,但是亚铁钾和的钾是两种物质。从化学性质来讲,亚铁钾可以分解产生钾,但是在日常生活中,这种化学反应-无法进行。

门曾经针对亚铁钾进行-:亚铁钾中的铁和之间结构稳定,只有在高于400℃的情况下才可能分解产生钾。

市民在日常烹饪中,由于食物中有水和油等物质的存在,烹饪温度一般在300℃以下,温度也不会超过400℃,温度达不到,也就-不会分解出钾物质。如果烹饪温度超过400℃时,饭菜已经炭化成焦糊状,这时饭菜本身已不能食用,更不用说对人体产生。

“中添加的抗结剂亚铁钾,对人体是的。”济南市食品--管理局的工作人员告诉-。除非每天摄入至少三两(150g),才有可能对人体产生慢性危害。而《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐摄入量不超过6克。

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哪种钾肥比较好

市场上钾肥主要有钾、硫-、磷酸二氢钾、-等，各种钾肥有什么特点，又各自有哪些“小脾气”，只有弄清楚它们的区别，才能-地利用。

　　钾

　　含硝态氮13.5%，含钾46%，是化学中性、生理中性肥料，具有-的水溶性。长期施用，不会导致土壤酸化。适用于蔬菜、果树幼果膨大期至着色初期，可以促进果肉细胞的膨大。因含有硝态氮，不建议着色后期使用，容易造成返青。

　　磷酸二氢钾

　　含磷52%，含钾约34%，是化学中性、生理中性肥料，具有-的水溶性。一般在开花前后，可用于促进根系萌发和花芽分化，为开花坐果提供能量。着色期使用可以促进上粉着色、增加果实甜度；果实采摘后使用可以促进枝条老熟，提高果实木质化程度。

　　-

　　-外观呈白色或浅黄色结晶，含有铁盐呈红色；易溶于水，是一种高浓度的钾肥；可做基肥、追肥使用，基肥亩用量8公斤-10公斤，追肥亩用量5公斤-7公斤，叶面喷肥0.5%-1%为宜。

　　适用范围相应较硫-小，-注意对氯敏感的作物，如西瓜、葡萄、薯类等-使用，以免产生“氯害”。另外，-不适用于盐碱土，但-里氯离子有促进光合作用和纤维形成等作用，对麻类等纤维作物施用尤为适宜。

　　硫-

　　硫-外观呈白色结晶或带颜色的结晶或颗粒。适用于各种作物，可作基肥、追肥和根外追肥，基肥一般亩用量10公斤-12公斤，追肥亩用量5公斤-7公斤，叶面喷肥0.5%-1%为宜。钾素一般可被土壤吸附，不会流失，但在保肥能力差的砂土上也要采取“少量多餐”的措施，一般在薯类、瓜类等喜钾作物上施用效果佳。

　　但长期使用，会加重土壤酸化，适用于果实着色后期至果实成熟期，促进果实上粉着色，增加果实甜度。

追肥以复合肥为主

给大蒜追肥的时候建议选用一些高氮型的复合肥，你像咱们常用的28-6-6或者30-5-5的都是可以的，主要就是这种高氮的复合肥。因为，这个时期的主要认为是返青，使大蒜迅速发棵。所以，适当补点磷钾就可以，还是要以高氮为主，等到了后期，我们再以高钾的为主。当然了，如果前期底肥比较足，我们追肥的时候也可以选用15-15-15或者17-17-17这样的复合肥也是可以的。我们如果选择用平衡肥，建议农民朋友每亩地使用25-30斤就可以；选择高氮型的，比如28-6-6的建议每亩用25斤就可以。由于大蒜不忌氯，我们选择复合肥用-型或者硫-型都可以，如果不怕成本高我们还可以用型的。不过，型的高氮肥不是很容易买到。总之，大蒜追肥时建议大家用复合肥比单独使用尿素效果要好。当然，这只是我个人的一个建议，很多蒜农通过长时间的种植总结出了很多经验，还是要-产量是关键！